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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
芳醇で柑橘系を思わせる香りと旨みがふくらむ後味すっきりの純米吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
彗星
原料米（掛米）
彗星
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
農家の酒 純米吟醸酒のよくある質問
農家の酒 純米吟醸酒はどんな日本酒ですか？
高砂は高砂酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、農家の酒 純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。芳醇で柑橘系を思わせる香りと旨みがふくらむ後味すっきりの純米吟醸酒。
農家の酒 純米吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
農家の酒 純米吟醸酒に合う料理は？
農家の酒 純米吟醸酒にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
農家の酒 純米吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
農家の酒 純米吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は彗星です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
農家の酒 純米吟醸酒はどこで買えますか？
農家の酒 純米吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
農家の酒 純米吟醸酒の口コミ・評価は？
農家の酒 純米吟醸酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
北海道旭川市宮下通17丁目
高砂酒造株式会社は北海道の蔵元です。「高砂」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには高砂の47商品が登録されています。
電話番号0166-23-2251