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この日本酒の特徴
山田錦の能力を生かし、尚且つ辛口で仕上げた自信の1本。質の良いボリュームが伺える。何か特別な特徴がある訳でもなく、でも何杯でも飲めてしまう、東北泉の酒造りの真髄と旨みが合わさった酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
アルコール度数
15%
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蔵元情報