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この日本酒の特徴
酒本来の旨味を感じるふくよかな味わいとフルーティな香り。手間を惜しまず低温でじっくり仕込んだ濃醇さと、原酒らしさが生きる爽やかな香りとキレ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひとめぼれ
原料米（掛米）
ひとめぼれ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会9号
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1.6
みんなの口コミ 3件
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蔵元情報
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Y
Yusuke I
5月14日
Average
んーかなり甘めでちょっと評価しづらい。ビールなどから入ると甘さについていけず、1杯目からいただくとなんとかという感じです。個人差かなりあると思いますのでご意見伺いたい。