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この日本酒の特徴
宮城酵母を使用し、日本酒度が+8前後になるまでじっくりと低温で仕込んだ酒。ほのかな吟醸香と米本来の旨味がありキレのある辛口純米酒。料理との相性幅が広く、冷やして、常温またはぬる燗など、お酒の味の微妙な変化と料理とのマッチングを楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
日本酒度
10
アルコール度数
18%
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蔵元情報