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この日本酒の特徴
55%まで磨いた酒造好適米を用い、もろみを長期低温管理した、上品な吟醸香と、やわらかい味わいに熟成された純米吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
強力
原料米（掛米）
強力
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
アルコール度数
16%
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蔵元情報