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この日本酒の特徴
マグロの赤身特有の味わいと、お酒の持つ適度な酸味。脂の旨味には、お酒のコク。それぞれが上手く調和し、お互いのおいしさをバランス良く引き立て合う。よく冷やして。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
マグロお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
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蔵元情報