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この日本酒の特徴
天塩をかけ育てた総の舞の柔らかな旨味に熟成味が加わり幾重にも重なる旨味を形成。ゆったり濃淳旨口山廃造りの磨かれた味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
総の舞
原料米（掛米）
総の舞
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報