この日本酒の特徴
香りは穏やかで控えめ。口に含むと上品な旨味と山廃仕込み特有のシャープな酸が調和して、全体的にキラキラして軽快な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
チーズ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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取扱店舗 1店舗
酒のかわしま
宮城県仙台市宮城野区東仙台6丁目5-27 桜参番館１F
蔵元情報
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M
Moffle
11月11日
Good!
❤️❤️❤️ 含み香は柔らかい吟醸香で良いです。 山廃を試すのはまだ勇気がいるのですが、以前試した日輪田が意外に飲みやすく、また試してみたくてオーダーしました。 今回も食べ物がなくとも飲みやすかったです。