この日本酒の特徴
華やな香りをあまり主張せず、飲み飽きしない柔らかな旨味があり柔らかな酸が味わいを引き締める食中酒向けの純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
刺身、魚介のカルパッチョ
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
美郷錦
原料米（掛米）
美郷錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
熊本4号酵母
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
矢島酒店
千葉県船橋市藤原7-1-1
蔵元情報