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この日本酒の特徴
柔らかな米の味わいとジューシーさも感じられ、山廃らしいコクの中にシャープな酸がキレを醸し、きれいでしっかりとした味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
焼き魚、焼き鳥
料理ジャンル
和食、魚料理、肉料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
夢の香
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
17%
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蔵元情報