二律背反するものを追求した酒造りから名付けられた二兎。 愛山を48%精米。流れるような滑らかさ、ほどよい旨みと甘みがあり、飲み飽きない美味しさ。花のような香りがアクセントになってました。
甘みだけでなく酸味もしっかりしててすごく飲みやすい。