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この日本酒の特徴
しっかりとした米の香りと搾りたてのガス感がある。とてもよくできている。パストライザーで火入れをしたお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山酒4号
原料米（掛米）
山酒4号
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酸度
1.7
アルコール度数
16%
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蔵元情報