大観 雄町 純米吟醸酒

口に含むと、火入れながら若干のフレッシュ感があり、雄町らしい太い米の旨みと、心地よくフルーティーな酸味。適度に引き締まっていて味が出過ぎることなく、ほどよい余韻を残しスッと切れていく。バランスが良く、旨みはしっかりしているが上品さもあわせ持ち、雄町らしさを活かしながらもスマートで南部杜氏らしい味わい。焼き鳥や焼肉、ステーキなどにも合うし、茨城の名産ならあんこう鍋、あん肝とも絶好の相性。