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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ライチとグレープフルーツを合わせたような甘さがやさしく、発泡の味わいが感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
だし巻き卵
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
日本酒度
-3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
みんなの口コミ 1件
手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒のよくある質問
手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒はどんな日本酒ですか？
手取川は株式会社吉田酒造店（石川県）が醸す銘柄で、手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒はその純米大吟醸酒です。ライチとグレープフルーツを合わせたような甘さがやさしく、発泡の味わいが感じられます。
手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒に合う料理は？
手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒にはだし巻き卵がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。
手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。
手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒の取扱店舗は1店舗（ハトヤ商会など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒の口コミ・評価は？
手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
手取川の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
ハトヤ商会
長野県長野市高田643-2
関連ページ
蔵元情報
石川県白山市安吉町41
株式会社吉田酒造店は石川県の蔵元です。「手取川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには手取川の46商品が登録されています。
電話番号076-276-3311
公式サイトwww.tedorigawa.com