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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
あらごししているにごり酒をすぐに瓶詰したことで酸味と甘みがしっかり味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
相性の良い料理
白身魚のムニエル
料理ジャンル
洋食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
石川門
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-1
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
手取川 白寿 純米にごり酒のよくある質問
手取川 白寿 純米にごり酒はどんな日本酒ですか？
手取川は株式会社吉田酒造店（石川県）が醸す銘柄で、手取川 白寿 純米にごり酒はその純米酒です。あらごししているにごり酒をすぐに瓶詰したことで酸味と甘みがしっかり味わえます。
手取川 白寿 純米にごり酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
手取川 白寿 純米にごり酒に合う料理は？
手取川 白寿 純米にごり酒には白身魚のムニエルがよく合います。料理ジャンルでは洋食 魚系料理との相性が良いとされています。
手取川 白寿 純米にごり酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
手取川 白寿 純米にごり酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に石川門、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米65%です。アルコール度数は15%です。
手取川 白寿 純米にごり酒はどこで買えますか？
手取川 白寿 純米にごり酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県白山市安吉町41
株式会社吉田酒造店は石川県の蔵元です。「手取川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには手取川の46商品が登録されています。
電話番号076-276-3311
公式サイトwww.tedorigawa.com