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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
いわゆる古酒濃醇。古酒香がやさしい。エグみが無く、味は、甘みと旨みと辛み。とくに辛みが突出。まさしく芳醇な紹興酒。酸も感じる。意外に軽快感がある。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
亀の尾
原料米（掛米）
亀の尾
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-3
酸度
2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
2.4
両関 純米大古酒 SKULL GOLDのよくある質問
両関 純米大古酒 SKULL GOLDはどんな日本酒ですか？
両関は両関酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、両関 純米大古酒 SKULL GOLDはその純米酒です。いわゆる古酒濃醇。古酒香がやさしい。エグみが無く、味は、甘みと旨みと辛み。とくに辛みが突出。まさしく芳醇な紹興酒。酸も感じる。意外に軽快感がある。
両関 純米大古酒 SKULL GOLDの味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
両関 純米大古酒 SKULL GOLDに合う料理は？
両関 純米大古酒 SKULL GOLDには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
両関 純米大古酒 SKULL GOLDのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
両関 純米大古酒 SKULL GOLDの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は亀の尾です。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。
両関 純米大古酒 SKULL GOLDはどこで買えますか？
両関 純米大古酒 SKULL GOLDの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
秋田県湯沢市前森4-3-18
両関酒造株式会社は秋田県の蔵元です。「両関」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには両関の35商品が登録されています。
電話番号0183-73-3143