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この日本酒の特徴
ジューシーな旨みと酸が感じられる味わい。ライチの香り。アタックは強く、ややとろりとした口当たり。僅かにガス感も。透明感のある甘みに、力強いけどきれいな酸味。キレと濃醇旨味を兼ね備えた酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
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蔵元情報