この日本酒の特徴
銘柄になっている八反草という米は唯一富久長でしか使えません。ゴージャスな香り、ミネラルを感じさせる風味。酸味も含みきりりとした深い味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃前後
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
八反草
精米歩合（麹米）
75%
精米歩合（掛米）
75%
酵母
広島KA
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
新潟亀田わたご酒店
新潟県新潟市江南区 亀田四ツ興野２丁目３−３
蔵元情報