この日本酒の特徴
毎年微妙に変化する土と水、酵母菌が織りなす世界と人が同調したお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
西都の雫
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
山口山廃酵母
日本酒度
-1
酸度
2.6
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
倉重酒店
福岡県飯塚市伊川535−17
蔵元情報