ごきょう 五橋 西都の雫 純米吟醸しぼりたて生原酒

ごきょうは酒井酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、ごきょう 五橋 西都の雫 純米吟醸しぼりたて生原酒はその純米吟醸酒です。山口県オリジナル酒米「西都の雫」で醸す純米吟醸のしぼりたて生原酒。華やかで気品ある吟醸香の中に広がる、搾り立てならではの力強い口当たりとキレのよい酒質です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#ジューシー」といった声が多く寄せられています。

ごきょう 五橋 西都の雫 純米吟醸しぼりたて生原酒には野菜、果物がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

麹米に西都の雫、掛米に山田錦を使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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