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この日本酒の特徴
瓶詰時にのみ火入れして加熱殺菌している「生貯蔵酒」。生酒のまま貯蔵熟成されているので、味わいがあり穀物のような香味を感じます。純米酒ということもありしっかり冷やしても味わい深くお楽しみいただけます。暑い時期、しっかり冷やしてもちゃんと日本酒らしさも堪能できるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-1
酸度
1.8
アルコール度数
15%
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蔵元情報