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この日本酒の特徴
純米大吟醸よりは甘さが控えめでシッカリとした酸が強調されています。桃のような香りと葡萄のような香り、特徴的な甘みと果物系の申し分のない酸が凝縮した味わいは、日本酒というよりはドイツの甘口白ワインを連想させる美味しさです。食後のデザートワインのように楽しめる日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報