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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会901号
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
16%
鷹来屋 純米吟醸 山田錦のよくある質問
鷹来屋 純米吟醸 山田錦はどんな日本酒ですか？
鷹来屋は浜嶋酒造合資会社（大分県）が醸す銘柄で、鷹来屋 純米吟醸 山田錦はその純米吟醸酒です。
鷹来屋 純米吟醸 山田錦の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
鷹来屋 純米吟醸 山田錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会901号です。
鷹来屋 純米吟醸 山田錦はどこで買えますか？
鷹来屋 純米吟醸 山田錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
大分県豊後大野市緒方町下自在381
浜嶋酒造合資会社は大分県の蔵元です。「鷹来屋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鷹来屋の34商品が登録されています。
電話番号0974-42-2216
公式サイトwww.takakiya.co.jp