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この日本酒の特徴
レギュラー酒の特別純米の原酒に近い状態の酒。シャープな中に旨味とコクがバランスよく調和している。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～45℃
相性の良い料理
サバの味噌煮
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
ひのひかり
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会9号
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
16%
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蔵元情報