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この日本酒の特徴
純米大吟醸の“無濾過生原酒”。華やかな芳香と､大吟醸らしい深い旨みの調和､米からお酒に仕上げるまで､通潤が持てる技術のすべてを集めて造った｡ふくよかな香りと柔らかい口当たりの純米大吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
酸度
1.85
アルコール度数
17%
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蔵元情報