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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酸味と旨味が調和した特別純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
焼き鳥
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
杵の川 特別純米酒のよくある質問
杵の川 特別純米酒はどんな日本酒ですか？
杵の川は株式会社杵の川（長崎県）が醸す銘柄で、杵の川 特別純米酒はその純米酒です。酸味と旨味が調和した特別純米酒です。
杵の川 特別純米酒に合う料理は？
杵の川 特別純米酒には焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
杵の川 特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
杵の川 特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
杵の川 特別純米酒はどこで買えますか？
杵の川 特別純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長崎県諫早市土師野尾町17-4
株式会社杵の川は長崎県の蔵元です。「杵の川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには杵の川の15商品が登録されています。
電話番号0957-22-5600
公式サイト0957-24-5825