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この日本酒の特徴
華やかな吟醸香とすっきり辛口の飲みやすいタイプ。愛媛県産米の松山三井を使用し、キレの良さを追求。淡麗辛口タイプで、すっきりとして薫り高いお酒。あっさりとした魚介のお刺身やマリネなどにぴったり。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報