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この日本酒の特徴
華やかで軽味の吟醸、本格生酒
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1
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蔵元情報