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この日本酒の特徴
貴腐ワインを思わせるような、とろりと濃密で大甘口の熟成酒
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
フォアグラ、サーロインステーキ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雪化粧
原料米（掛米）
雪化粧
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-32
酸度
2.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
2.6
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蔵元情報