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この日本酒の特徴
新酒まつり限定販売の辛口酒。高アルコールが舌を刺激する。山菜料理に合わせるのがおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
山菜のおひたし、山菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
協会901号
日本酒度
4
アルコール度数
18%
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蔵元情報