東洋美人 ippo 山酒四号

東洋美人は株式会社澄川酒造場（山口県）が醸す銘柄で、東洋美人 ippo 山酒四号はそのその他です。メロンや洋梨のような芳醇な香りと透明感のある口当たり、爽やかな旨味と酸とのバランスが非常に優れていて味わいの輪郭を演出。

東洋美人 ippo 山酒四号にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山酒4号です。アルコール度数は16%です。

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