この日本酒の特徴
米の旨味を最大限に引き上げつつ、キレイな酸味があり、食との相性も抜群です。ほのかな吟香、個性が光る深い旨味と鋭いキレが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～50℃
相性の良い料理
うなぎの蒲焼
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
穀良都
原料米（掛米）
穀良都
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
ムラタ
山口県山口市上竪小路75
蔵元情報