神雷 黒ラベル 純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒

神雷は三輪酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、神雷 黒ラベル 純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。通常の黒ラベルよりもフレッシュな味わい。ほのかな吟醸香と滑らかで上品な味わい。千本錦の軟らかい膨らみがあり、キレが良く、食中酒としてもおすすめ。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

神雷 黒ラベル 純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は千本錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母はKA-1-25です。

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