神雷 純米吟醸 生貯蔵酒

神雷は三輪酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、神雷 純米吟醸 生貯蔵酒はその純米吟醸酒です。9号系酵母ともみじ酵母を使用し、千本錦の柔らかい味わいと共に、ほのかな吟香も楽しめる、自信作の一本。キレも良く、食中酒に最適。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

神雷 純米吟醸 生貯蔵酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は千本錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母は広島吟醸です。

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