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この日本酒の特徴
すっきりとした旨味を感じられる。バランスの取れた味わいで、幅広い温度帯で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～55℃
相性の良い料理
かに玉
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート、陶器製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
中生新千本
原料米（掛米）
中生新千本
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報