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この日本酒の特徴
広島県産の八反錦と広島吟醸酵母を使った醸造酒で口の中でほのかに香る醸造香が特徴。アルコール度も１５度に調整しているので冷で呑めばすっきりとした口当たり、燗を付けても柔らかな口当たりで飲みやすいお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
千本錦
原料米（掛米）
千本錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
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蔵元情報