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この日本酒の特徴
できたてもまた、1〜2年熟成しても美味しいお酒。シンプルな味わいの八反錦と違い、味の奥行きのあるお酒。晩酌にお勧め。ひやで、また、ぬる燗もお勧め。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
こいおまち
原料米（掛米）
こいおまち
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報