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この日本酒の特徴
落ち着いた香りは香木のよう。辛口の味わいの奥に深くなめらかな甘さ。飲めば飲むほど、旨みが口中に広がる。
おすすめの飲み方
最適な温度
18～55℃
相性の良い料理
ローストビーフ、鰻のかば焼き、ブルーチーズ
料理ジャンル
肉料理、魚料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
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蔵元情報