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この日本酒の特徴
マスカットにミルキーさが絡んだような香りが穏やかに漂う。口に運べば微炭酸。搾るタイミングが少し早いのかとても若々しいイメージ。酸味がずっと中心にあり甘さ控えめ。酒温が上がってくるとキュートな甘味が顔をを覗かせる。辛さでキレを演出するというよりは酸の奥から苦渋味が湧き出し全体を包んで消えていくイメージ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
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蔵元情報