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この日本酒の特徴
熟成感溢れる香。濃厚な旨味でありながら、シャープ。玉栄の良さを出しながらのシャープさ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
7
酸度
2
アルコール度数
18%
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蔵元情報