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この日本酒の特徴
お酒を搾る工程での真ん中に出てくる、酒質が一番良いとされる「中どり」や「中汲み」と呼ばれる部分のお酒です。適度な吟醸香と綺麗でとろっとした味が特徴で、当蔵の一番人気のお酒です。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦60％
原料米（掛米）
玉栄40％
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
KU
日本酒度
3.1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 7件
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蔵元情報
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く
くまこ
1月27日
Best!!
旅先で購入したまま随分手をつけず置いていたお酒。ラベルからどっしりした味かなと勝手に想像していましたが、一口めにあっさりした甘さがあり旨味が続きます。酸味もあるかな？最近はキレが強いものや発泡があるものばかり好んで飲んでいましたが、また違った趣きで美味しい。派手さはないけど奥深いお酒で今の私に染みる…こんな人になりたい。