この日本酒の特徴
香りは比較的穏やか。ほのかに麹のニュアンスやトロピカルな要素、香ばしさも感じられる。口当たりには円みがあり、柔らか。しっとりと軽やかさのあるタッチに、ふくよかで優しい旨み。余韻にかけてはキリっとした酸を伴う締まった印象で、生タイプよりもキレ良くスマートな味わい。冷酒でも楽しめるが、常温やお燗がオススメ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟吹雪
原料米（掛米）
吟吹雪
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会7号
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
蔵元情報