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この日本酒の特徴
したたり落ちる雫だけを集めたまろやかな味わいの大吟醸雫酒。極上の酒米〈山田錦〉を40％まで精米し、じっくり低温で醸した大吟醸のモロミを酒袋に詰め一滴一滴としたたり落ちる雫だけを集めた。華やかな香りとまろやかな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会1801号
日本酒度
3
酸度
1.1
アルコール度数
16%
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蔵元情報