黄桜 京のとくり 純米吟醸

黄桜は黄桜株式会社 丹波工場（兵庫県）が醸す銘柄で、黄桜 京のとくり 純米吟醸はその純米吟醸酒です。精米歩合 60％ まで磨き上げた、たっぷりのお米を使用することで、米のもつ旨味成分を充分に引き出し、特に“旨さ”が極立つ「純米吟醸酒」。しっかりした旨さのある、飲み飽きしない、日本酒本来の芳醇な味わいのお酒。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

黄桜 京のとくり 純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。

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