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この日本酒の特徴
上品で穏やかな香りとしっかりとしたコクのある旨味、爽やかな酸味が心地よい一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～45℃
相性の良い料理
焼き鳥
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会1901号・協会901号
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.6
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蔵元情報