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この日本酒の特徴
瓶詰時に一度しか火入れをしない生貯蔵酒なので、フレッシュな風味を味わうことができる。やわらかい吟醸香を感じながら一口味わうと、 ほんのりとした甘味が薫るとともに爽快な風味が口一杯に広がる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
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4月5日
Excellent!!
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蔵元情報