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この日本酒の特徴
上質のものだけがもつ馥郁としたあふれるような米の旨味が伝わります。やや辛口のコクのある米の旨味が生きた大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会901号
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.7
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蔵元情報