長老 オリ酒

長老は有限会社長老（京都府）が醸す銘柄で、長老 オリ酒はそのその他です。年末年始限定の濁り酒。甘口生酒の濁り酒はきめの細かいさらさらの滓（おり）がノド越し豊かに新酒ならではの新鮮さを演出します。酵母が活きてる生酒ですので、キャップには、酵母が呼吸できるように穴が開いてので、強く振ったり、横倒しにする事はご注意ください。

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。

長老 オリ酒には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は70%です。アルコール度数は19%です。

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