この日本酒の特徴
山廃特有のヨーグルトのような甘い香りが漂います。口中では濃厚な旨味、酸が渾然一体となり広がります。キレも良く、余韻も楽しめるお酒となっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
冷奴、塩辛、からし和え、酒蒸し、かまぼこ、漬物、、おひたし、酢の物
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
コシヒカリ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
68%
アルコール度数
19%
玉川の他の日本酒
蔵元情報