この日本酒の特徴
スイーツと合わせても美味しく飲めるお酒。甘いのにキレが良く、プリンのカラメルのようなお酒です。甘さの中に程よいビター感、旨味を伴った酸。味の要素が多く、複雑性のある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
濃い目の煮物、甘辛い照り焼き
料理ジャンル
肉料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
北錦
原料米（掛米）
北錦
精米歩合（麹米）
88%
精米歩合（掛米）
88%
アルコール度数
16%
玉川の他の日本酒
蔵元情報