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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スイーツと合わせても美味しく飲めるお酒。甘いのにキレが良く、プリンのカラメルのようなお酒です。甘さの中に程よいビター感、旨味を伴った酸。味の要素が多く、複雑性のある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
濃い目の煮物、甘辛い照り焼き
料理ジャンル
肉料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
北錦
原料米（掛米）
北錦
精米歩合（麹米）
88%
精米歩合（掛米）
88%
アルコール度数
16%
玉川 Time Machine 無ろ過生原酒のよくある質問
玉川 Time Machine 無ろ過生原酒はどんな日本酒ですか？
玉川は木下酒造有限会社（京都府）が醸す銘柄で、玉川 Time Machine 無ろ過生原酒はその純米酒です。スイーツと合わせても美味しく飲めるお酒。甘いのにキレが良く、プリンのカラメルのようなお酒です。甘さの中に程よいビター感、旨味を伴った酸。味の要素が多く、複雑性のある味わいです。
玉川 Time Machine 無ろ過生原酒に合う料理は？
玉川 Time Machine 無ろ過生原酒には濃い目の煮物、甘辛い照り焼きがよく合います。料理ジャンルでは肉料理、和食との相性が良いとされています。
玉川 Time Machine 無ろ過生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、ワイングラス型が向いています。
玉川 Time Machine 無ろ過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は北錦です。精米歩合は88%です。アルコール度数は16%です。
玉川 Time Machine 無ろ過生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている玉川 Time Machine 無ろ過生原酒の取扱店舗は2店舗（米惣よしむら、登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
京都府京丹後市久美浜町甲山1512
木下酒造有限会社は京都府の蔵元です。「玉川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには玉川の42商品が登録されています。
電話番号0772-82-0071